你知道嗎？除了助眠幫助入睡，適量補充褪黑激素還能提升身體的防護力！褪黑激素不僅調節生理時鐘，還可能具備抗癌、抗老化等特性。本文將帶你深入了解，並分享如何從飲食中獲取褪黑激素的天然來源。
褪黑激素的多重好處：助眠、穩定情緒、抗老化、抗癌
「褪黑激素」（Melatonin）與人體的生理時鐘息息相關，有助於穩定情緒、幫助睡眠及調整時差。更令人驚喜的是，近年的研究指出，褪黑激素具有抑制腎上腺分泌皮質醇的功能，能活化免疫系統，甚至可能抑制腫瘤增生，為身體提供抗癌和抗氧化的支持。
人體如何合成褪黑激素？
人體的褪黑激素由松果體在黑暗中分泌，其主要原料為「色胺酸」與「維生素B6」。此外，葉酸、菸鹼素、維生素B12及鎂等微量元素也有助於其合成。
黑暗是提升褪黑激素分泌的關鍵。研究顯示，松果體在黑暗中的合成效率是光線下的6倍。因此，習慣開燈睡覺或夜班工作者，可能因褪黑激素不足而增加罹癌風險。
想提升抗癌力？3大類食物幫你忙
營養師建議，日常飲食中多攝取以下3大類食物，能有效補充合成褪黑激素的必要原料：
- 色胺酸含量高的食物：白鳳豆、紅雲豆、黃豆、火雞肉、白帶魚、亞麻仁籽、胚芽等。
- 維生素B6豐富的食物：薤菜、胚芽、葵花子、開心果、土雞里肌肉等。
- 富含鎂的食物：堅果類及全穀類，如白芝麻、黑芝麻、紅薏仁、胚芽等。
日常飲食中，根據個人體型及性別需求，依據新版每日飲食指南攝取1.5至4碗全穀根莖類、3至8份豆魚肉蛋類及1份堅果種子類食物，有助於提供身體合成褪黑激素的足夠養分。
保健食品非萬能，天然來源才是王道
雖然在國外可以輕易購買到褪黑激素保健品，但營養師提醒，長期高劑量使用可能導致嗜睡、頭痛及胃部不適等副作用，甚至可能加重自體免疫疾病。因此，建議透過均衡飲食及良好的睡眠習慣，自然促進體內褪黑激素分泌。
結語：
想提升睡眠品質、穩定情緒甚至增強抗癌力？不妨從天然食材中著手，透過科學飲食及健康生活方式，讓身體自行產生足夠的褪黑激素，打造更好的健康基石！